ボルドー出身のティエリージェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。
2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法。
手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。
52mm厚みのある600Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。
澱と共に9ヶ月間熟成。
パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り、わずかに塩味を感じる。
しなやか、果実味豊かでリッチな味わい。
DOMAINE DES ROCHES NEUVES CLOS DE L'ECHELIER BLANC[2016]Vineyard Locations: フランス/ソミュ−ルVarieties: シュナン・ブランBottle Size: 750mlCategory: 白Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
楽天で購入8,155円（税込み）